煲仔饭介绍

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活。

煲仔饭培训内容

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