南京油酥烧饼是南京小吃，南京夫子庙的传统名点。其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，又香又酥。

南京油酥烧饼培训内容

和面配方，揉面手法+油酥的制作+饼的制作，烙制手法火候的掌握，了解更多小吃培训项目，请查看：摊位系列