卤牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特的特色菜。

卤牛肉 培训内容

1、牛肉的处理方法；

2、汤料的制作方法；

3、各种材料及配方。

4、可以搭配卤煮驴肉一起学习。