跟火锅相比，干锅什锦菜可以做出不同的口味，品种更多样，也能更忠于原料本身的特性。在饭桌上出现明火菜，也象征“红红火火”之意，有吉利的彩头。

孙大妈小吃培训推出各种干锅、火锅的制作技术。现场培训，包括炒料和配方。让你自己掌握全部操作，做出地道的味道。