糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

糕点培训

1.生日蛋糕多种花型，鸡蛋糕，面包，干点西点，小饼干等30,40个品种

2.老师是教学，让学员自己动手操作的

3.技术转让，配方配料都是明文配方比例，不控制学员的原材料。